حلوای سیاه اردبیل

حلوای سیاه اردبیل؛ طعمی اصیل از دل اردبیل

حلوای سیاه اردبیل یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار این شهر تاریخی است که با طعمی منحصر به فرد و خواص فراوان شناخته می‌شود. این حلوا که به زبان محلی به نام “قره حلوا” نیز معروف است، قدمتی دیرینه دارد و همواره بخشی از فرهنگ و مهمان‌نوازی مردم اردبیل بوده است.

حلوای سیاه اردبیل

حلوای سیاه اردبیل از کجا بخریم؟

برای خرید حلوای سیاه اردبیل، می‌توانید به فروشگاه‌های محلی این شهر مراجعه کنید. بیشتر حلوا فروشی های اردبیل در پیاده‌روی عالی قاپو  قرار دارند ، بهترین مکان برای یافتن این خوراکی خوشمزه است. همچنین فروشگاه‌ آنلاین قلم استور برندهای معتبر این حلوا را با بسته‌بندی‌های بهداشتی عرضه می‌کند.

قیمت حلوا سیاه اردبیل

قیمت حلوای سیاه بسته به کیفیت مواد اولیه و حجم بسته‌بندی متفاوت است. معمولاً قیمت این حلوا بین 150 تا 300 هزار تومان برای هر کیلوگرم متغیر است.فروشگاه قلم استور با خرید مستقیم از تولیدکنندگان محلی می‌تواند گزینه‌ای به‌صرفه‌تر باشد.

مرکز فروش حلوا سیاه اردبیل در تهران

در تهران نیز می‌توانید حلوای سیاه اردبیل را از مراکز تخصصی فروش محصولات سنتی و سوغات اردبیل تهیه کنید. مناطقی مانند بازار بزرگ تهران و فروشگاه‌های محصولات محلی در خیابان‌های شریعتی و ولیعصر از جمله این مراکز هستند. برخی از این فروشگاه‌ها امکان خرید آنلاین را نیز فراهم کرده‌اند.

فیلم طرز تهیه حلوا سیاه اردبیل

اگر علاقه‌مند به یادگیری روش تهیه این دسر خوشمزه هستید، فیلم‌های آموزشی موجود در پلتفرم‌هایی مانند یوتیوب و آپارات می‌توانند راهنمای شما باشند. کافی است کلمه “طرز تهیه حلوای سیاه اردبیل” را جستجو کنید تا با فیلم‌های جذابی روبرو شوید.

طرز تهیه حلوای سیاه اردبیل

مواد لازم:

• آرد گندم: 500 گرم
• کره یا روغن حیوانی: 250 گرم
• شیره انگور: 300 گرم
• شکر: 200 گرم
• آب: 2 لیوان
• ادویه مخصوص (زیره، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم

مراحل تهیه:

1. آرد را با حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.
2. کره را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
3. شکر و شیره انگور را با آب حل کرده و به تدریج به آرد اضافه کنید.
4. ادویه مخصوص را بیفزایید و مواد را هم بزنید تا حلوا به قوام مناسب برسد.

ادویه مخصوص حلوای سیاه اردبیل چیست؟

ترکیب ادویه‌های زنجبیل، زیره، دارچین و کمی هل، طعمی خاص به حلوای سیاه اردبیل می‌دهد. این ادویه‌ها علاوه بر عطر و طعم بی‌نظیر، خواص دارویی نیز دارند و به هضم بهتر غذا کمک می‌کنند.

خواص حلوای سیاه اردبیل

حلوای سیاه سرشار از انرژی است و به دلیل وجود شیره انگور، غنی از آهن و مواد معدنی است. این خوراکی خوشمزه برای تقویت قوای جسمانی، بهبود کم‌خونی و تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است.