عسل تیره و طبیعی اردبیل یکی از انواع عسل‌های باکیفیت است که در منطقه اردبیل، به ویژه در نواحی کوهستانی و مزارع طبیعی این استان تولید می‌شود. این عسل به دلیل شرایط خاص جغرافیایی و آب و هوایی منطقه، طعم و خواص ویژه‌ای دارد.

ویژگی‌های عسل تیره و طبیعی اردبیل:

1. رنگ تیره: این عسل معمولاً رنگی تیره‌تر از عسل‌های معمولی دارد و این ویژگی به دلیل وجود گیاهان خاص در منطقه است که شهد آن‌ها رنگ عسل را تغییر می‌دهد.
2. طعم خاص: طعم عسل‌های تیره به دلیل نوع گل‌ها و گیاهانی که زنبورها از آن‌ها شهد جمع‌آوری می‌کنند، معمولاً تلخ یا ملایم‌تر از عسل‌های روشن است.
3. خواص دارویی: عسل‌های تیره معمولاً دارای مقدار بالاتری از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی هستند که خواص درمانی و ضدعفونی‌کننده دارند. این عسل‌ها برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش و حتی درمان برخی بیماری‌ها مفید هستند.
4. طبیعی بودن: عسل‌های تولیدی در اردبیل معمولاً بدون افزودنی‌ها و به صورت طبیعی و سنتی برداشت می‌شوند که این ویژگی باعث می‌شود از کیفیت بالاتری برخوردار باشد.

مصرف:

• مصرف مستقیم: به عنوان یک ماده شیرین طبیعی و مغذی در رژیم غذایی روزانه.
• در درمان برخی بیماری‌ها: به خصوص برای تقویت سیستم ایمنی، درمان سرماخوردگی، و بهبود مشکلات گوارشی.

عسل تیره اردبیل یکی از محصولات ارزشمند طبیعی این استان است که به دلیل کیفیت بالا و خواص درمانی‌اش، محبوبیت زیادی دارد.